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  有人说冬季养生先养肺,因为鼻腔口腔通肺脏,直接与外界的空气相通,冬天冷空气进入肺部,很容易刺激呼吸系统,加上抵抗力下降,这就给细菌以可乘之机,容易引起伤风感冒和咳嗽。加上冬天人们在暖气房中呆的时间比较长,空气流通不畅,更加速了各种病毒和细菌的感染,人体呼吸系统的发病率明显增加。

  古曰人:“肺为娇脏,喜润而恶燥,畏寒畏热”,意思是说肺为是人体最“娇嫩”的器官,温润的气候最适宜呼吸道健康,寒冷、燥热的气候均不利于呼吸道健康。一旦感受风寒、风热也都表现在肺,有发热、咳嗽、喘气等症状。

  用大红枣熬汤,在现在特别盛行,红枣熬的汤不仅补身体,还能润肺止咳,对于患有感冒咳嗽的人,喝一些红枣熬的汤是很有益处的;银耳可以润肺化痰、养阴生津,可治疗阴虚肺燥等症状。唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

  做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

  萝卜生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽。而冰糖有养阴生津、润肺止咳的功效。即使不咳嗽,天气干燥,煮来当糖水喝,味道也是很好的。

  做法:白萝卜洗净,不要去皮,养生食谱切成小块。然后将白萝卜放入炖锅中,加入适量的清水熬煮,待白萝卜煮软后,放入适量的冰糖。继续熬煮,待冰糖完全融化后,就可以食用了,每天喝2次,早晚各一次,坚持服用,效果更佳!

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