老年期有哪些食疗保健原则?

  老年期有哪些食疗保健原则?中医馆实行连锁化经营,并不代表所有的门店都要业态相同。以近几年来声名鹊起的圣爱中医馆为例,圣爱的门店数为23家,其中包括中医馆16家、养生会馆2家、养生堂3家、中医医院2家。很多连锁药店都开办了中医馆旗舰店,在连锁化的过程中,可以参照连锁药店的发展模式,以旗舰店为中心,根据同一区域各地的实际情况,开设小型中医馆、药店+诊所等。

  数量少一点:进食量比年轻时减少10%~15%左右为宜;质量精一点:摄入足量的优质蛋白质,以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳;蔬菜多一点:多吃蔬菜可平衡营养、调理胃肠,每天应不少于250克;菜要淡一点:盐吃多了会加重心、肾负担。一日食盐量应控制在6克以下;品种杂一点:荤素兼顾,粗细搭配,粗粮细做,每天主副食的品种不应少于7~8种;饭菜香一点:老年人味觉减退,食欲较差,把饭菜做得香一点,老人的食欲会好一些;食物烂一点:食物做得烂一些、软一些,有利消化、便于吸收;饮食热一点:老年人饮食尽量避免生冷,尤其严冬更应注意;饭要稀一点:平时应当多喝粥,不仅有益消化助养生,还能及时补充体内必需的水分;吃得慢一点:细嚼慢咽可使食物消化得更好,也容易产生饱胀感,防止吃得过多;早餐好一点:早餐的质量要好一些、养生保健精一些,以提供充足的能量;晚餐早一点:晚餐不仅要少吃点,而且要早点吃,不要拖至太晚,这样才符合饮食养生之道。